霜降养生吃这些,身体更健康!|霜降养生食谱
霜降为二十四节气之一中的第十八个节气,霜降节气后,冷空气的活动会更加频繁,昼夜温差持续加大,须多多注意自身的饮食和生活习惯方面的改善,从而让自己能够更好的面对天气温度的变化,那么下面就为大家来推荐几种霜降养生食谱。
霜降养生食谱
1.白果萝卜粥
材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
2.花生米大枣烧猪蹄
材料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量
做法:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可
功效:滋补肾阴,补血益气
3.黑豆柿饼粥
材料:黑皮青豆25克,大黑枣5个,柿饼1个,糯米30克
做法:黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开,黑枣去核,柿饼切片,糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内,加适量清水,慢火煎30分钟,然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用
功效:补脾,益肺,治肺虚久咳
4.银耳银杏乌鸡汤
材料:乌鸡半只,银杏,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量
做法:乌鸡斩去头、脚,从嵴背刮开,去内脏,洗净切块。乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成
功效:滋阴养血,润肺养胃,美容养颜
5.百合炒马蹄
材料:鲜百合6两(约240克),碎猪肉4两(约160克),马蹄10粒,姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙,生抽1茶匙,水1汤匙,油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙,蚝油、麻油各1茶匙
做法:鲜百合切开,洗净沥干;马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料,腌15分钟。烧热锅,下油1汤匙,炒熟碎猪肉,放入鲜百合、马蹄及姜蓉,炒匀,最后加调味料,炒至汁干即成
功效:止咳补肺,消痰清积食
关于霜降养生食谱就介绍到这里,想必大家也都有了一定的了解,霜降时节,天气会尤为干燥,因此日常的饮食最好是以滋阴、生津、润燥为主,同时大家在平时不妨试着做一些以上这几种食物,满足味蕾的同时还能有益健康,何乐不为呢。
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